酒店管理系统使用说明书
主要功能
本系统中包含如下6大功能模块：
q 前台服务：该模块主要包括开台点菜、维护菜品、签单、结账等功能，其中维护菜品功能包括添加和取消菜品，能够取消菜品的前提条件是尚未签单，即处于开单状态，结账时则要求所有商品都要签单，否则不允许结账。
q 后台管理：该模块主要包括台号管理、菜系管理和菜品管理功能，其中菜系用来对菜品进行分类。
q 销售统计：该模块用来分段统计营业额，可以按日、月和年进行统计，其中日统计是按消费单和销售的商品统计销售额，月统计是按日期和每日的销售额统计销售额，年统计是按日期和月份统计销售额。
q 系统安全：该模块主要包括交接班、锁定系统和修改密码功能，其中交接班功能在操作员换岗时使用，锁定系统在操作员临时离开时使用。
q 人员管理：该模块主要包括档案管理、管理员管理和操作权限管理功能，其中管理员管理功能用来管理系统的操作员，权限管理功能用来管理系统操作员具有的操作权限。
q 初始化系统：该功能用来对系统进行初始化，初始化后系统数据将全部被删除。
操作注意事项
用户在使用《
酒店管理系统》之前，应注意以下事项：
（1）管理员用户名和密码为：mr、mrsoft。
（2）当鼠标经过主界面右下角时，会弹出菜单，在这里可以对本系统的信息进行管理。
业务流程
要想运行本系统，请按照以下流程操作：
（1）在“人员管理”中添加操作员及其档案信息。
（2）在“系统维护”中添加台号、菜系及菜品信息。
（3）在“台号”下拉列表中选择台号、在商品文本框中输入商品助记码或编号及商品数量，然后单击“开台”按钮。可添加多个商品。
（4）顾完单完菜后，单击“签单”按钮，表示确认该订单，此时可以执行结账操作，否则不可进行结账。
如果操作临时离开，可单击“锁定系统”按钮，输入登录密码可解锁。
（5）在“销售统计”中可对日销售、月销售及年销售额进行统计。
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